陶瓷百科
【景德鎮(zhèn)厚重的陶瓷歷史文化】景德鎮(zhèn)陶瓷文化系列之六
一、陶瓷文化遺址、古跡
1、景德鎮(zhèn)陶瓷文化博覽
在景德鎮(zhèn)西市區(qū)楓樹山蟠龍崗,有一個被國內(nèi)外專家和陶瓷愛好者稱為“活的陶瓷博物館”的國家AAAAA級景區(qū)。這就是景德鎮(zhèn)陶瓷文化博覽區(qū)。它于1980年開始建設(shè),集中了散落在市區(qū)的部分古窯場、古作坊、古建筑,形成占地83公頃,集陶瓷文化博覽、陶瓷體驗、娛樂休閑為一體的文化旅游景區(qū),是全國百家中小學(xué)愛國主義教育基地之一、全國科普教育基地、江西唯一的第二批國家文化產(chǎn)業(yè)示范基地、全國王牌旅游景點。整個博覽區(qū)由古窯和陶瓷民俗博物館兩大景區(qū)組成,是景德鎮(zhèn)最重要的陶瓷文化旅游區(qū)之一。
景德鎮(zhèn)古窯
古窯由傳統(tǒng)手工作坊、鎮(zhèn)窯、風(fēng)火仙師廟、瓷行等部分組成,展示了景德鎮(zhèn)明清時期手工制瓷工藝、古代工業(yè)建筑布局以及獨特的瓷業(yè)風(fēng)俗。其中,古作坊將手工制瓷中踩泥、捺泥、拉坯、印坯、利坯、繪制、上釉等工序展現(xiàn)在人們的眼前,體驗“過手七十二,方克成器”(宋應(yīng)星《天工開物》)的陶瓷制作之繁難與神奇。鎮(zhèn)窯則是景德鎮(zhèn)明清以來廣泛使用的一種較為先進的窯爐。近年來,鎮(zhèn)窯、葫蘆窯的復(fù)燒成功,引起世人的矚目。
古窯內(nèi)制作瓷器的老者
陶瓷民俗博物館是以古建筑為中心的園林式博物館。館內(nèi)有歷代陶瓷展、古窯群、瓷碑長廊、天后宮、瓷器街、大夫第等景觀。館內(nèi)環(huán)境幽雅,林木蔥郁、人文景觀和自然風(fēng)光完美結(jié)合。館內(nèi)還設(shè)有被稱為“中華一絕,世界首創(chuàng)”的“瓷樂”表演。
“瓷樂”表演
如果說,陶瓷文化博覽區(qū)讓人領(lǐng)略到景德鎮(zhèn)陶瓷文化的博大精深,那么被譽為“集古今名瓷于一室”的景德鎮(zhèn)陶瓷館則讓人體悟到景德鎮(zhèn)瓷器之所以稱雄天下的魅力所在。
景德鎮(zhèn)陶瓷館創(chuàng)建于1953年,于1954年1月正式對外開放,館名為我國著名的文學(xué)家、歷史學(xué)家郭沫若先生題寫。該館是全國建館最早、規(guī)模較大、藏品較豐富的陶瓷專業(yè)博物館,收藏數(shù)以萬計的景德鎮(zhèn)歷代陶瓷珍品,陳列自唐末至現(xiàn)代景德鎮(zhèn)陶瓷精品,系統(tǒng)地展示了景德鎮(zhèn)千年窯火不斷的瓷業(yè)發(fā)展史。
景德鎮(zhèn)陶瓷館
2、古窯址與古礦址
在景德鎮(zhèn)諸多的陶瓷歷史遺跡中,湖田古窯遺址和高嶺古礦遺址有著獨特的歷史地位,前者使景德鎮(zhèn)地區(qū)在宋代贏得御賜芳名,后者則是世界通用的制瓷原料高嶺土命名的淵源地。
湖田古窯遺址,位于市區(qū)東南方的昌江區(qū)竟成鎮(zhèn)湖田村,距市中心僅7公里。窯址分布范圍26萬平方米,窯業(yè)興起于五代,經(jīng)宋元到明中葉,歷經(jīng)700多年,其興盛期的制瓷工藝成就和規(guī)模代表了景德鎮(zhèn)地區(qū)這一歷史時期的最高水平。湖田窯在五代主要燒造青瓷和白瓷。尤其是白瓷的生產(chǎn)使景德鎮(zhèn)成為我國南方最早的白瓷產(chǎn)地,并開始打破當(dāng)時“南青北白”的瓷業(yè)格局。宋代湖田窯創(chuàng)燒影青瓷(學(xué)名青白瓷),占據(jù)宋代六大瓷系之首。元代樞府卵白釉和青花及釉里紅瓷的燒制成功是湖田窯的重大成就。入明以后,湖田窯以燒制民間青花瓷為主。
景德鎮(zhèn)民窯博物館
湖田古瓷窯是我國宋元時期瓷器生產(chǎn)規(guī)模最大,時間最長,產(chǎn)品最精美的瓷窯。其遺址遺物非常豐富,古窯標(biāo)本俯首可拾。湖田窯遠在宋代就已聞名于世。20世界40年代介紹到歐洲,產(chǎn)生了較大的影響,成為世界著名的瓷窯遺址。1982年湖田古窯遺址,列為全國重點文物保護單位,是景德鎮(zhèn)作為全國歷史文化名城的特殊標(biāo)志之一。遺址包括著名的葫蘆窯和馬蹄窯遺址、出土文物陳列展廳、制瓷作坊遺址。
湖田古窯遺址
湖田窯遺址是景德鎮(zhèn)最大的民窯遺址,它與明清御窯遺址,共同見證了景德鎮(zhèn)古代陶瓷業(yè)的興盛與輝煌。目前,以上兩大遺址被列為國家“十一五”期間百處重要大遺址之列。
還原古代施釉場景
高嶺古礦遺址,位于市區(qū)以東50公里的瑤里風(fēng)景名勝區(qū)。它是全國重點文物保護單位,被命名為國家礦山公園,總面積19.68平方公里。在元代,隨著景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的興起,制瓷技藝的不斷提高,瓷工們發(fā)現(xiàn)高嶺土的使用價值,并發(fā)明了“二元配方制胎法”。這在中國陶瓷史上具有劃時代的意義,它不僅擴大了制瓷原料的來源,而且提高了瓷器的燒成溫度,生產(chǎn)出了硬質(zhì)瓷,并由此開拓了彩瓷的廣闊前景,F(xiàn)存高嶺土古礦遺址,前后開采近兩個世紀(jì),為景德鎮(zhèn)奠定“瓷都”地位,有著重要作用。
高嶺古瓷礦遺址
“高嶺土”一詞真正成為世界制瓷原料黏土的通用名詞,與兩位外國人分不開。一是18世紀(jì)初法國傳教士昂特雷柯爾(漢名“殷宏緒”),首次將高嶺土和景德鎮(zhèn)的制瓷工藝介紹到西方;二是1869年10月德國著名地質(zhì)學(xué)家;舴以L問景德鎮(zhèn),并在其著作中介紹了瓷石和高嶺土,根據(jù)漢語“高嶺土”一詞音譯為“kaolin”。此后,地質(zhì)學(xué)界將“高嶺土”作為世界制瓷黏土的通用名稱,至今在歐洲各國的陶瓷工業(yè)上仍把高嶺土稱為“ChinaClay”(漢譯為“中國土”或“瓷土”)。
高嶺古瓷礦遺址
高嶺古礦遺址景區(qū)主要由尾砂堆、金雞石、古道、淘洗坑、古礦坑、碑亭等遺址景點構(gòu)成。高嶺同許多重要陶瓷歷史遺跡一樣,將永載陶瓷史冊。
高嶺古瓷礦遺址
明清園是依托聞名遐邇的景德鎮(zhèn)市雕塑瓷廠,經(jīng)過三期工程,建成的集陶藝交流、工業(yè)陶瓷設(shè)計、生產(chǎn)、營銷與旅游參觀、購物、餐飲于一體的國家二級企業(yè),是全國旅游商品定點生產(chǎn)企業(yè),同時也是江西省唯一一家“全國工業(yè)旅游示范點”。2006年接待境內(nèi)外旅游人數(shù)30多萬人次。黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人歷來十分重視景德鎮(zhèn)的陶瓷工業(yè),關(guān)懷和支持傳統(tǒng)制瓷工藝的發(fā)展和創(chuàng)新。1973年,鄧小平同志和夫人曾來該廠參觀。2001年5月31日,江澤民同志來到該廠視察,并留下墨寶。此外,李鵬、喬石、鄒家華、吳邦國、李鐵映、陳慕華等先后來廠視察。
景德鎮(zhèn)雕塑瓷廠
明清園主要由陳列室、名人作坊、現(xiàn)代陶藝館、仿古街、飲食文化娛樂中心等部分組成。陳列室里陳列著數(shù)以千計精美瓷雕作品,其中不少為孤品、絕品。如“忠義堂”里陳列的《水滸一百零八將》是一套陶瓷史上最大的人物組雕。這里有中國工藝美術(shù)大師劉遠長等的作品,有曾氏父子(曾龍升、曾山東)的遺作。曾經(jīng)在陶瓷界轟動一時的藝術(shù)杰作《少女披紗》,就誕生于此。
景德鎮(zhèn)明清園
3、陶瓷考古研究
祥集弄民宅位于景德鎮(zhèn)市祥集上弄,舊時處在明代御器廠西側(cè)的富商較為集中的居住宅區(qū),現(xiàn)存兩幢建于明代成化年間的民宅。1988年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)為全國重點文物保護單位,F(xiàn)為景德鎮(zhèn)市陶瓷考古研究所。祥集弄民宅今多稱品陶齋。
全國重點文物保護單位——祥集弄民宅
祥集弄民宅建筑面積761平方米,結(jié)構(gòu)為三間五架、穿斗式。該建筑雄偉樸素,梁柱碩大,鏤雕精細(xì),反映了15世紀(jì)景德鎮(zhèn)高度發(fā)達的城市經(jīng)濟。它不僅是研究我國建筑史,而且是研究手工業(yè)城市史的極其珍貴的遺存。
祥集弄民宅一角
在此辦公的古陶瓷專家和考古工作者,歷經(jīng)艱辛,揭開一個又一個千古之謎,取得了古陶瓷研究的豐碩成果。他們挖掘復(fù)制的明成化官窯瓷和明正統(tǒng)官窯瓷,填補了陶瓷研究的空白,轟動了中外考古界。中央電視臺對景德鎮(zhèn)御窯遺址的考古挖掘進行了現(xiàn)場直播,2003年,御窯遺址考古發(fā)現(xiàn),被評為全國考古十大新發(fā)現(xiàn)之一。此外,品陶齋廳堂內(nèi)陳列有迄今為止世界上最大的古瓷——明代青花大龍缸,有明永樂皇帝用來盛裝波斯液態(tài)香料的器皿——白瓷三壺連通器等稀世珍品。
祥集弄民宅弄口
二、陶瓷文化古籍
瓷都景德鎮(zhèn)千年窯火不斷,燒造了無數(shù)美輪美奐的陶瓷精品。千百年來人們對景德鎮(zhèn)瓷器的記述和研究代不乏人。顏真卿、柳宗元、彭汝礪、宋應(yīng)星、湯顯祖等在詩文中稱譽景德鎮(zhèn)瓷器。元代(一說南宋)蔣祈所著《陶記》,清代朱琰的《陶說》,藍浦、鄭廷桂著輯的《景德鎮(zhèn)陶錄》,龔鉽的《陶歌》為后人對景德鎮(zhèn)陶瓷文化的研究提供了不可多得的史料、文獻依據(jù)。當(dāng)代已故著名古陶瓷專家馮先銘主編的《中國陶瓷》一書,用了全書三分之一的篇幅述及景德鎮(zhèn)陶瓷,宋元以降景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)的發(fā)展實際上已成為全國陶瓷業(yè)發(fā)展的一個縮影。
1、《陶記》
《陶記》,作者蔣祈,生卒年不詳,《浮梁縣志》載為元代人。現(xiàn)代著名陶瓷考古學(xué)家劉新園認(rèn)為蔣祈為南宋人,《陶記》著作年代為宋嘉定七年至端平元年(公元1214—1234年)間。《陶記》全文雖只有1081個字,但內(nèi)容豐富,對景德鎮(zhèn)陶瓷生產(chǎn)的原料產(chǎn)地、生產(chǎn)關(guān)系、制造過程、窯場建筑、窯器品種、瓷器貿(mào)易等情況多有記述,是中國歷史上乃至世界上最早的瓷器專論。20世紀(jì)早期就被譯成英、日等文傳到國外。
蔣祈《陶記》全文
2、《陶說》
《陶說》的作者朱琰,字桐川,別號笠翁,海鹽人,進士。曾任直隸富平知縣,后為江西巡撫吳紹詩的幕僚。《陶說》敘述了我國陶瓷的歷史,詳盡地說明陶瓷制作的源流和各種器物制度,全書分6卷:《說今》、《說古》、《說明》、《說器上》、《說器中》、《說器下》!短照f》一書雖不是景德鎮(zhèn)瓷的專著,但述及景瓷的文字近一半。該書原跋中說“自有明以來,惟饒州之景德鎮(zhèn)獨以窯著”。《陶說》廣泛流傳,對宣傳、介紹景德鎮(zhèn)瓷,有著十分重要的影響。
《陶說》
3、《景德鎮(zhèn)陶錄》
《景德鎮(zhèn)陶錄》清代浮梁縣景德鎮(zhèn)人藍浦、鄭廷桂著輯。藍浦,字濱南,號耕余,鄭廷桂是藍浦的學(xué)生。藍浦生長于景德鎮(zhèn),耳濡目染,對景德鎮(zhèn)的瓷器生產(chǎn)比較熟悉,編輯陶錄未成而早逝。20年后,鄭廷桂因被聘為當(dāng)時浮梁知縣劉名丙家庭教師,鄭廷桂才得以將先師藍浦遺著《陶錄》補續(xù)成書,并定名為《景德鎮(zhèn)陶錄》。全書共分十卷。詳細(xì)記錄了景德鎮(zhèn)陶瓷的生產(chǎn)、規(guī)制、工藝、經(jīng)營、貿(mào)易及風(fēng)土民俗,匯集了全國有關(guān)古陶瓷的文獻資料,并“博考群書,旁及諸陶”,扼要地介紹了各地民窯、名窯的工藝和特色!毒暗骆(zhèn)陶錄》是我國第一部全面闡述景德鎮(zhèn)古陶瓷業(yè)的著作。
《景德鎮(zhèn)陶錄》
4、《景德鎮(zhèn)陶歌》
《陶歌》作者龔鉽,字季適,南昌人。清嘉慶年間,龔鉽曾在浮梁當(dāng)幕僚多年,與景德鎮(zhèn)瓷業(yè)工人多有交往。他根據(jù)瓷工窯戶言談和勞作情況創(chuàng)作詩歌百首,后整理出六十首,題為《陶歌》,F(xiàn)存清道光四年版《景德鎮(zhèn)陶歌》!短崭琛芬云哐越^句詩對景德鎮(zhèn)瓷自采石、制不(dēn)、做坯、畫坯、上釉、裝匣、滿窯、燒窯、開窯到出售等環(huán)節(jié)進行了具體生動的描述。此外,對當(dāng)時的名窯以及陶俗、風(fēng)物多有歌詠。每首詩后都附有簡短原注,對瓷器的燒造過程略作說明。這些詩歌不僅具有鮮明的文學(xué)價值,而且具有獨特的史料價值,歷來為研究者所重視。
《景德鎮(zhèn)陶歌》